
«Ayer venía filmando convencida que iba a la comida aniversario de mis suegros… Ni enterada de lo que me esperaba», escribió sobre un video por las rutas uruguayas.
A su vez, subió una grabación en el que se ve un hombre vestido como un chef, frente a una olla mientras lee un fragmento de una famosa carta que Frida Kahlo le escribió a Carlos Pellicer en 1947.
“¿Se pueden inventar verbos? Quiero decirte uno: yo te cielo, así mis alas se extienden enormes para amarte sin medida”, dice el hombre. «Eligió una de mis artistas preferidas. Manu Urcera te amo», agregó la modelo junto a las imágenes.
«Mi cara de felicidad y sorpresa», afirmó luego sobre una foto del momento exacto en el que Urcera le hizo la propuesta. «La noche más perfecta», agregó.

Nicole y Manu se conocieron en marzo de 2021 por un amigo en común. La relación se dio a conocer meses después, a pesar de los rumores, luego de un viaje que compartieron a Neuquén. La oficialización llegó en junio, con una foto que subió Urcera a su cuenta de Instagram.
En aquel entonces, sobre volver a casarse, Nicole dijo: «No es algo que tenga la necesidad ni el deseo, hoy. Pero si estoy muerta de amor por una persona y esa persona me lo pide muerta de amor, seguramente no le pueda decir que no a ninguna de las dos cosas. Me muero de amor con esas cosas en el hombre, cuando se le cae la ternura. No le puedo decir que no si me llega a pasar».
A todo esto se le suma que el piloto forjó una buena relación con Indiana, Allegra y Sienna, las hijas que Nicole tuvo con el exfutbolista Fabián Cubero.